Receita de bem Casado – como fazer, simples e fácil

O bem casado é um doce bem tradicional e muito popular em festas de casamentos, esse delicioso docinho pode ser feito de várias maneiras, aqui vamos ensinar você a Receita de bem casado e o passo a passo de como fazer.

O bem-casado é um mini bolo de origem portuguesa feito com massa de pão de ló recheado com doce de leite e polvilhado com açúcar, geralmente usado como lembrancinha de casamento, mas o doce ficou tão popular que também é usado em outros tipos de festa como chás de bebê ganhando nome de bem nascido.

Receita de bem casado e passo a passo de como fazer

Separamos várias receitas e o passo a passo de como fazer, desde o tradicional até o mais fácil e simples, além de ser um doce super gostoso ele vai enfeitar a sua mesa de casamento deixando ainda mais bela.

Receita de bem casado tradicional

A receita do bem casado tradicional é a mais procurada, feito com massa de pão de ló recheado com doce de leite.

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 7 ovos (claras separadas das gemas)
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 lata de leite condensado (para fazer o recheio)

Passo a passo: 

1. Primeiro faça o recheio cozinhando por 30 minutos as duas latas (uma de cada vez) de leite condensado em uma panela de pressão com aguá na quantidade que cubra a lata.
2. Retire da pressão e deixe esfriar completamente para abrir, depois coloque em um recipiente e deixe esfriar bem.
3. Bata as claras em neve firme em uma batedeira, adicione as gemas uma de cada vez, depois o açúcar e a baunilha, deve bater até ficar leve e fofo.
4. Retire tudo da batedeira e comece a misturar levemente a farinha peneirada e o fermento, despeje a massa em uma fôrma retangular média já forrada com papel manteiga e untada.
5. Leve ao forno médio pré aquecido por volta de 15 minutos mais ou menos até dourar levemente.
6. Retire do forno e deixe a massa esfriar, depois corte em círculos com um cortador.
7. Com o leite condensado cozido já esfriando recheie unindo duas partes da massa como se fosse uma bolacha recheada.
8. Polvilhe com açúcar e embrulhe com papel celofane, Conserve na geladeira até o momento de servir.

Essa receita de bem casado tradicional demora cerca de 2 horas rendendo 18 unidades mais ou menos dependendo do tamanho que você faça.

Receita de bem casado simples e Fácil

Esta receita de bem casado que separamos para você é bem simples, fácil e rápida de se fazer e fica uma delicia.

Ingredientes:

• Manteiga para untar
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (sopa) de Maizena ou com fécula de batata
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos em temperatura ambiente (com clara e gema separados)

Passo a passo:

1. Bata as claras em neve, depois junte o açúcar e as gemas e bata por mais 10 minutos.
2. Acrescente a farinha, o fermento e a maizena peneirados juntos e continue a bater por mais 5 minutos, até formar uma massa fofa.
3. Despeje a massa em uma forma retangular média forrados com papel manteiga untado.
4. Leve ao forno moderado, pré-aquecido, por 15 minutos ou até que dourar levemente.
5. Deixe esfriar e desenforme, Agora corte a massa em círculos com um cortador.
6. Recheie uma massa usando o recheio de sua preferencia (doce de leite comprando ou feito entre outros recheios) e cubra o recheio com outra massa.
7. Polvilhe com açúcar e reserve na geladeira até o momento de servir.

Esta receita de bem casado simples e fácil demora cerca de 1 hora rendendo até unidades maios ou menos.

Mais bem casado

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